8月23日上午十点左右，针对报道曝光的北京两家胖哥两肉蟹煲店安全，丰台区市场监督管理局和朝阳区市场监督管理局的执法人员分别前往两家涉事店进行现场检查。在调查过程中，从一家商店的监控录像中发现，一名店员在执法人员赶到时，丢弃了一些冷冻食品。
胖哥两肉蟹煲店在现场检查期间,在执法人员到达前,10点04分,有店员从后厨冰柜里拿出了几个装有食材的塑料保鲜盒。从上述门店内的监控视频中看到，10点06分开始，多名店员陆续打开其中几个保鲜盒，凑上去闻了闻。记者询问食材去向时，店员称，他们已经将这些食材扔掉。
对此,店员解释称,这些是当日凌晨到货和处理的食材,当日早晨店长通知停业自检后,他们为了防止变质,提前将食材扔到了商场后门的垃圾处理站。目前，丰台区市场监督管理局餐饮科和马家堡市场监督所相关人员已经带走监控视频进行调查。
