在广州，不办理狗证是违法的行为，可能会面临以下后果：
罚款：
根据《广州市养犬管理条例》，未依法办理狗证的行为可能会被处以50元以上200元以下的罚款。
没收犬只：
如果经过警告教育后拒不整改，执法部门有权没收犬只。
法律不保护：
没有办理狗证的狗只不受法律保护。
执法行动：
一旦被举报，狗狗可能会被执法部门带走，如派出所、畜牧站或城管等。
其他管理问题：
无牌无证犬只可能给社会管理带来问题，如无法准确统计全市养犬数量及狂犬免疫情况等。
因此，为了遵守法律规定并保护自己和狗狗，建议在广州饲养犬只时务必办理狗证。需要办理的步骤通常包括：
查询就近的指定犬类免疫站点；
带狗狗去接种疫苗；
植入芯片；
办理登记并缴纳相应的养犬管理费。
